ミネラル農法で作った山森農園の梅干し 塩分15% 1kg

  • 8,424円(税624円)
完熟状態の南高梅を塩でじっくりと漬け込み、天日干しした後、ミネラル水で絶妙な加減で漬け込み、仕上げております。
梅干しのうまみ、風味をダイレクトに味わえる昔ながらの懐かしい梅干しとなっております。

名称梅干し
塩分濃度約15%
原材料名梅・塩・にがり
原材料産地和歌山県田辺市上芳養
内容量1kg
保存方法冷暗所・開封後要冷蔵


【塩分濃度の目安】
▪︎約12%…そのまま食べても良し、ご飯と共に、おにぎりの具や和え物。
また、隠し味として(カレーの仕上げ時に梅肉にして投入)などいつもの料理でのご活用ができます。

▪︎約15%…そのまま食べるのもらもちろん、キリッとした塩の辛味と酸味の特徴を生かし、お茶漬け、そして魚の煮付け、お酒のあてや、お酒の割材としてもご活用可能です。

【内容量の目安】
▪︎500g…約30〜40粒入。家族2〜3人を目安に20日〜30日の食べきりになっております。

▪︎1圈通60〜80粒入。家族4〜5人を目安に約20〜30日の食べきりになっております。

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