ミネラル農法で作った山森農園の小梅干し 塩分15% 200g

  • 900円(税抜)
完熟状態の小梅を塩でじっくりと漬け込み、天日干しした後、ミネラル水で漬け込み、絶妙な加減で仕上げております。
粒は小さく、食べやすく、お弁当に入れたりと使いやすいサイズになっております。

名称小梅干し
塩分濃度約15%
原材料名梅・塩・にがり
原材料産地和歌山県田辺市上芳養
内容量200g
保存方法冷暗所・開封後要冷蔵


【塩分濃度の目安】
▪︎約12%…そのまま食べても良し、ご飯と共に、おにぎりの具や和え物。
また、隠し味として(カレーの仕上げ時に梅肉にして投入)などいつもの料理でのご活用ができます。

▪︎約15%…そのまま食べるのもらもちろん、キリッとした塩の辛味と酸味の特徴を生かし、お茶漬け、そして魚の煮付け、お酒のあてや、お酒の割材としてもご活用可能です。

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